بین انکرت کو کیسے اگائیں

بین انکرت کو کیسے اگائیں

حالیہ برسوں میں ، صحت مند غذا کے عروج کے ساتھ ، زیادہ سے زیادہ لوگوں نے گھر میں پھلیاں اگانے کی کوشش کرنا شروع کردی ہے۔ بین انکرت نہ صرف غذائیت مند ہیں بلکہ بڑھنے کے لئے آسان بھی ہیں ، جس سے وہ خاندانی DIY کے لئے موزوں ہیں۔ اس مضمون میں تفصیل سے تعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح بین انکرت کو بڑھایا جائے اور متعلقہ ڈیٹا اور اقدامات کو منسلک کیا جاسکے تاکہ آپ کو آسانی سے شروع کرنے میں مدد ملے۔

1. بین انکرت کی غذائیت کی قیمت

بین انکرت وٹامنز ، معدنیات اور غذائی ریشہ سے مالا مال ہیں ، خاص طور پر وٹامن سی اور پروٹین میں زیادہ ہیں۔ بین انکرت کے اہم غذائی اجزاء یہ ہیں:

2. بڑھتی ہوئی بین انکرت کی تیاری

1.بین کے بیجوں کا انتخاب کریں: عام بین انکرت میں مونگ پھلیاں ، سویابین ، کالی پھلیاں ، وغیرہ شامل ہیں۔ ان میں ، مونگ بین انکرت سب سے عام ہیں ، جن میں تیزی سے انکرن اور اچھے ذائقہ ہوتے ہیں۔

2.آلے کی تیاری: اچھی سانس لینے کے ساتھ ایک کنٹینر (جیسے پلاسٹک کے بیسن ، گوز ٹوکریاں) ، صاف گوز یا تولیہ ، اور صاف پانی کی ضرورت ہے۔

3.ماحولیاتی تقاضے: بین انکرت گرم اور ہلکے پروف ماحول میں بڑھنے کے لئے موزوں ہیں ، اور کمرے کا درجہ حرارت 20-25 at پر بہترین رکھا جاتا ہے۔

3. پودے لگانے کے اقدامات

1.پھلیاں بھگو دیں: پھلیاں دھو لیں اور ان کو صاف پانی میں 8-12 گھنٹوں تک بھگو دیں یہاں تک کہ پھلیاں سوجن ہوجائیں۔

2.پھلیاں ڈالیں: 2 سینٹی میٹر سے زیادہ کی موٹائی کے ساتھ ، کنٹینر کے نچلے حصے پر بھیگی ہوئی پھلیاں یکساں طور پر پھیلائیں۔

3.کور اور نمی: ان کو مرطوب رکھنے کے لئے پھلیاں نم گوج یا تولیہ سے ڈھانپیں۔

4.روزانہ پانی: ہر صبح اور شام پانی اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ پھلیاں نم ہیں لیکن پانی میں زیادہ جمع نہیں ہیں۔

5.روشنی سے دور ہوجائیں: براہ راست سورج کی روشنی سے بچنے کے لئے کنٹینر کو روشنی سے دور رکھیں ، بصورت دیگر بین انکرت سبز اور تلخ ہوجائیں گے۔

6.فصل: عام طور پر ، 3-5 دن کے بعد ، جب وہ 5-10 سینٹی میٹر تک بڑھتے ہیں تو بین انکرت کی کٹائی کی جاسکتی ہے۔

4. اکثر پوچھے گئے سوالات اور حل

5. بین انکرت کے لئے کھانے کی تجاویز

بین انکرت کو ٹھنڈے ، ہلچل تلی ہوئی یا سوپ میں پکایا جاسکتا ہے ، جس میں ایک کرکرا ذائقہ اور بھرپور غذائیت ہے۔ کھانے کے کچھ عام طریقے یہ ہیں:

1.سرد بین انکرت: بین انکرت کو بلینچ کریں ، بنا ہوا لہسن ، سرکہ ، سویا ساس اور دیگر سیزننگ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔

2.بین انکرت کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت: دبلی پتلی سور کا گوشت کے ٹکڑوں کے ساتھ بین انکرت کو ہلائیں ، مناسب مقدار میں نمک اور ہلکی سویا چٹنی شامل کریں۔

3.بین انکرت سوپ: بین انکرت ، توفو ، کیلپ اور دیگر اجزاء کے ساتھ تیار کردہ سوپ ، اس کا ذائقہ مزیدار ہے۔

6. خلاصہ

بڑھتی ہوئی بین انکرت ایک سادہ اور تفریحی خاندانی سرگرمی ہے۔ آپ نہ صرف تازہ اور صحتمند سبزیاں کھا سکتے ہیں ، بلکہ بڑھتے ہوئے تفریح ​​کا بھی تجربہ کرسکتے ہیں۔ جب تک آپ کلیدی اقدامات پر عبور حاصل کرتے ہیں جیسے بھیگنے ، نمی بخش اور روشنی سے گریز کرنا ، آپ آسانی سے مزیدار بین انکرت کو بڑھا سکتے ہیں۔ آؤ اور کوشش کرو!