ریستوراں میں اچار والی مچھلی بنانے کا طریقہ

ریستوراں میں اچار والی مچھلی بنانے کا طریقہ

اچار والی مچھلی ایک کلاسک سیچوان ڈش ہے جسے عوام اس کے مسالہ دار اور کھٹا ذائقہ کے لئے پسند کرتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں ، مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز کے عروج کے ساتھ ، اچار والی مچھلی کا مشق بھی ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مقبول مواد کو یکجا کرے گا تاکہ یہ تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ ہوٹل کی سطح پر اچار والی مچھلی کو کس طرح کھانا پکانا ہے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کریں گے۔

1. اچار والی مچھلی کے لئے اجزاء کی تیاری

اچار والی مچھلی بنانے کے ل you ، آپ کو درج ذیل اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ مخصوص خوراک کو لوگوں کی تعداد کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے:

2. اچار والی مچھلی کی تیاری کے اقدامات

1.پروسیسنگ مچھلی کے گوشت: مچھلی سے ترازو اور اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں ، دھوئیں اور پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔ بعد میں استعمال کے ل the مچھلی کی ہڈیوں اور سروں کو محفوظ رکھیں۔ کھانا پکانے والی شراب ، نمک اور نشاستے کے ساتھ مچھلی کے فلٹس کو 10 منٹ تک میرٹ کریں۔

2.اجزاء تیار کریں.

3.ہلچل تلی ہوئی بنیاد: ایک پین میں تیل گرم کریں ، ادرک کے ٹکڑوں ، لہسن ، اچار کالی مرچ ، خشک مرچ مرچ اور سچوان مرچ ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں۔ اچار گوبھی ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں۔

4.مچھلی کا سوپ پکائیں: مچھلی کی ہڈیوں اور مچھلی کے سروں کو برتن میں ڈالیں ، مناسب مقدار میں پانی ڈالیں ، اونچی گرمی پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 10 منٹ کے لئے ابالیں ، مچھلی کی ہڈیوں اور مچھلی کے سروں کو ہٹا دیں۔

5.ابلا ہوا مچھلی کے فلٹس: میرینیٹڈ مچھلی کے فلیٹس کو سوپ میں ڈالیں ، ہلکے سے انہیں چوپ اسٹکس سے توڑ دیں ، جب تک مچھلی کے فلٹس سفید نہ ہوجائیں تب تک پکائیں اور پھر گرمی کو فوری طور پر بند کردیں۔

6.پکانے: ذاتی ذائقہ کے مطابق ذائقہ کے لئے نمک اور مرغی کے جوہر شامل کریں ، دھنیا کے ساتھ چھڑکیں اور پیش کریں۔

3. اچار والی مچھلی کے لئے مشہور نکات

پچھلے 10 دنوں میں گرم عنوانات کی بنیاد پر ، یہاں اچار والی مچھلی کو نیٹیزین کے ذریعہ خلاصہ کرنے کے لئے نکات یہ ہیں:

4. اچار والی مچھلی کی غذائیت کی قیمت

اچار والی مچھلی نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ اس میں غذائیت کی بھرپور قیمت بھی ہے۔

5. خلاصہ

کلاسیکی سیچوان ڈش کی حیثیت سے ، اچار والی مچھلی کی تیاری کا طریقہ پیچیدہ نہیں ہے ، لیکن اس کو کسی ریستوراں کی طرح ذائقہ بنانے کے لئے تفصیلات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اس مضمون میں ساختی اعداد و شمار اور مقبول اشارے کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر کوئی آسانی سے گھر میں مزیدار اچار والی مچھلی بنا سکتا ہے۔ جاؤ اور کوشش کرو!