مزیدار لوٹس کی جڑ سٹرپس کیسے بنائیں

مزیدار لوٹس کی جڑ سٹرپس کیسے بنائیں

موسم گرما کی میز پر لوٹس روٹ سٹرپس ایک موسمی نزاکت ہیں۔ وہ کرکرا ، تروتازہ اور غذائیت مند ہیں ، لیکن بہت سے لوگ نہیں جانتے ہیں کہ انہیں اپنے ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے کس طرح کھانا پکانا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور کھانے کے رجحانات کا امتزاج کرتے ہوئے ، اس مضمون نے اس موسم گرما میں آسانی سے انلاک کرنے میں آسانی سے آپ کو آسانی سے انلاک کرنے میں مدد کے ل l لوٹس کی جڑ کی مختلف ترکیبیں اور خریداری کے نکات مرتب کیے ہیں۔

1. غذائیت کی قیمت اور کمل کی جڑ کی پٹیوں کی خریداری کے نکات

خریداری کے لئے کلیدی نکات:

1. رنگ کو دیکھو: سیاہ یا بھوری کمل کی جڑ کی پٹیوں سے بچنے کے لئے دودھ دار سفید یا ہلکے پیلے رنگ کا انتخاب کریں۔

2. سختی کو چھونے: جب چوٹکی ہوئی ہو تو یہ مضبوط اور لچکدار محسوس ہوتا ہے۔ اگر یہ بہت نرم ہے تو ، یہ تازہ نہیں ہوسکتا ہے۔

3. بو بو: ہلکی خوشبو ہے۔ اگر کھٹی بو آ رہی ہے تو ، یہ خراب ہوچکی ہے۔

2. انٹرنیٹ پر سب سے مشہور لوٹس روٹ ترکیبوں کی درجہ بندی

3. تفصیلی پروڈکشن ٹیوٹوریل (مثال کے طور پر مسالہ دار اور ھٹا لوٹس کی جڑ سٹرپس لینا)

کھانے کی تیاری:

• 300 گرام تازہ لوٹس کی جڑیں

• 3 مسالہ دار باجرا لاٹھی

لہسن کے 3 لونگ

• 2 چمچ سفید سرکہ

• 1 چمچ شوگر

تفصیلی اقدامات:

1.پری پروسیسنگ:آکسیکرن کو روکنے کے لئے لوٹس کی جڑ کی پٹیوں کو اخترنلی طور پر پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں اور انہیں نمکین پانی میں بھگو دیں تاکہ آکسیکرن کو روک سکے۔

2.ہلچل تلی ہوئی:پانی کو گرم کریں اور خوشبودار ہونے تک بنا ہوا لہسن اور باجرا کو بھونیں۔ گرمی کو درمیانے درجے پر کنٹرول کریں۔

3.فوری ہلچل مچائیں:کمل کی جڑ کو تیز آنچ پر 1 منٹ کے لئے ہلائیں ، اور برتن کے کنارے پر سفید سرکہ ڈالیں۔

4.پکانے:نمک اور چینی شامل کریں اور خدمت کرنے سے پہلے 30 سیکنڈ کے لئے جلدی سے ہلچل ڈالیں۔

4. نیٹیزینز سے کھانے کے جدید طریقوں کا مجموعہ

1.سردی لوٹس کی جڑیں:بلانچنگ کے بعد ، کالی مرچ کا تیل اور ہلکی سویا ساس ڈالیں ، اور ریفریجریشن کے بعد یہ کرکرا ہوجائے گا۔

2.لوٹس کی جڑ اور کیکڑے:تازہ کیکڑے کے ساتھ ہلچل سے تلی ہوئی ، سمندری غذا کی مٹھاس کمل کی جڑ کی پٹیوں کے ساتھ بالکل ٹھیک چلتی ہے۔

3.لوٹس روٹ پینکیک:اسے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور بلے باز میں شامل کریں اور دونوں طرف سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔

5. کھانا پکانے کے لئے احتیاطی تدابیر

•طویل مدتی کڑاہی سے پرہیز کریں:کھانا پکانے کا پورا وقت 3 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے ، بصورت دیگر کرکرا ختم ہوجائے گا۔

•stringency کو دور کریں:آپ اسے ابلتے ہوئے پانی میں 10 سیکنڈ کے لئے بلینچ کرسکتے ہیں اور پھر اسے ٹھنڈے پانی سے کللا سکتے ہیں۔

•آلے کا انتخاب:فوری کڑاہی کے لئے لوہے کے پین کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جو نان اسٹک پین سے زیادہ خوشبودار ہے

ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ ریستوراں کے لائق کمل کی جڑ کے پکوان بنانے کے راستے پر گامزن ہوں گے۔ اب یہ لوٹس روٹ کے لئے چوٹی کا موسم ہے ، لہذا آپ اس موسم گرما میں محدود نزاکت سے لطف اندوز ہونے کے لئے کچھ اور طریقے بھی آزمائیں گے!