دبلی پتلی گوشت میں نشاستے کو کیسے استعمال کریں

دبلی پتلی گوشت میں نشاستے کا استعمال کیسے کریں: ذائقہ اور کوملتا کو بہتر بنانے کے لئے عملی نکات

حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، کھانے کی تیاری اور باورچی خانے کی مہارت ایک اعلی پوزیشن پر قبضہ کرتی رہتی ہے ، خاص طور پر گوشت کی پروسیسنگ کے بارے میں گفتگو گرم ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ یہ تجزیہ کیا جاسکے کہ اس کو مزید ٹینڈر ، ہموار اور مزیدار بنانے اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کرنے کے لئے دبلی پتلی گوشت پر کارروائی کرنے کے لئے کس طرح نشاستے کا استعمال کیا جائے۔

1. دبلی پتلی گوشت کی نشاستہ پروسیسنگ کا اصول

نشاستے (جیسے مکئی کا نشاستہ ، آلو نشاستے) دبلی پتلی گوشت کی سطح پر حفاظتی پرت تشکیل دے سکتا ہے ، نمی میں تالا لگا کر اور پٹھوں کے ریشوں کو نرم کرتا ہے۔ مندرجہ ذیل نشاستے کی اقسام کا موازنہ ہے جس کے بارے میں پچھلے 10 دنوں میں نیٹیزین سب سے زیادہ فکر مند ہیں۔

2. دبلی پتلی گوشت کی نشاستے پروسیسنگ کے اقدامات کی تفصیلی وضاحت

ڈوائن/ژاؤونگشو پر حالیہ مقبول سبق کے مطابق ، سب سے زیادہ تجویز کردہ طریقہ "تین قدمی سائز کا طریقہ" ہے۔

3. مختلف برتنوں کے لئے نشاستے کی خوراک کا حوالہ

بیدو سرچ انڈیکس کے ساتھ مل کر ، مقبول پکوان کی نشاستے کے تناسب کی اسکیم کو ترتیب دیا گیا ہے:

4. کثرت سے پوچھے گئے سوالات (ژیہو گرم پوسٹوں سے)

س: نشاستے میں گوشت کا گوشت پانی کیوں بن جاتا ہے؟
A: عام طور پر خلیوں کو نمک کی ضرورت سے زیادہ مقدار کی وجہ سے پانی کی کمی ہوتی ہے۔ پہلے ان کو نمکین کرنے ، ان کو کللا کرنے اور پھر نشاستے شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

س: نشاستے سے علاج شدہ دبلی پتلی گوشت کو کیسے محفوظ کیا جائے؟
A: 24 گھنٹے سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ کریں ، اور 3 دن کے لئے منجمد کریں۔ پگھلنے کے بعد ، نشاستے کے مائع کو دوبارہ تقسیم کرنے کی ضرورت ہے۔

5. جدید استعمال (Xiaohongshu کے ذریعہ تجویز کردہ)

حال ہی میں مقبول "ڈبل نشاستے کا طریقہ": اسے پہلے آلو کے نشاستے کے ساتھ میرٹ کریں ، اور پھر اسے کڑاہی سے پہلے کارن اسٹارچ میں کوٹ کریں ، جو تلی ہوئی چکن اسٹیک کرکرا کو بنا سکتا ہے۔ ٹیسٹ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے:

خلاصہ:جب نشاستے کے گوشت پر کارروائی کرتے ہیں تو ، آپ کو اس پر توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے: cooking کھانا پکانے کے طریقہ کار کے مطابق نشاستے کی قسم کا انتخاب کریں ② پانی کے تناسب کو پاؤڈر کے لئے سختی سے کنٹرول کریں ③ قدم بہ قدم آپریشن کی مہارت پر عبور حاصل کریں۔ حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ اس طریقہ کار کو استعمال کرتے ہوئے ڈش ویڈیوز پر پسند کی تعداد میں اوسطا 43 43 فیصد اضافہ ہوا ہے ، جس سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ اس کے عملی اثر کو بڑے پیمانے پر تسلیم کیا گیا ہے۔