کیکڑوں کو ابالنے کا طریقہ
حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر سمندری غذا کے کھانا پکانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "کیکڑوں کو ابالنا کیسے" گرم تلاش کے موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ یہ موسم خزاں کے کیکڑے کی چربی کے موسم کے ساتھ موافق ہے ، اور بہت سے نیٹیزین کو اس بات پر تشویش ہے کہ کیکڑوں کے اصل ذائقہ کو کیسے محفوظ کیا جائے۔ یہ مضمون پچھلے 10 دن کے گرم ڈیٹا کو یکجا کرے گا تاکہ ابلتے ہوئے کیکڑوں کے اقدامات ، تکنیک اور عام مسائل کو منظم انداز میں پیش کیا جاسکے ، اور گرم عنوانات کا تجزیہ منسلک کیا جاسکے۔
1. انٹرنیٹ پر ٹاپ 5 مشہور سمندری غذا کے عنوانات (پچھلے 10 دن)
| درجہ بندی | کلیدی الفاظ | چوٹی کی تلاش کا حجم | متعلقہ گرم مقامات |
|---|---|---|---|
| 1 | بالوں والے کیکڑے کی قیمت میں کمی | 128،000/دن | وسط موسم خزاں کے تہوار کے بعد مارکیٹ میں اتار چڑھاؤ |
| 2 | کیکڑوں کو ابالنے کا طریقہ | 93،000/دن | گھر میں کھانا پکانے کے نکات |
| 3 | سمندری غذا کی الرجی کا ہنگامی علاج | 76،000/دن | میڈیکل سائنس کا مواد |
| 4 | کچے اچار والے کیکڑے کے خطرات | 61،000/دن | فوڈ سیفٹی ڈسکشن |
| 5 | مرد اور مادہ کیکڑوں کے مابین فرق | 54،000/دن | اشارے خریدنا |
2. ابلے ہوئے کیکڑوں کے لئے معیاری اقدامات
| مرحلہ | آپریشنل پوائنٹس | وقت طلب | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|---|
| 1. preprocessing | کیکڑے کے گولوں کو برش کریں اور انہیں 20 منٹ تک پانی میں بھگو دیں | 25 منٹ | دانتوں کے برش سے جوڑوں کو صاف کریں |
| 2. ٹائی کیکڑے | کیکڑے کے پنجوں اور پیروں کو محفوظ بنانے کے لئے روئی کی رسی | 3 منٹ/صرف | کھانا پکانے کے دوران گرنے سے بچیں |
| 3. کھانا پکانا | برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں جب تک کہ پانی کیکڑے کے جسم کا احاطہ نہ کرے | 15 منٹ | بو کو دور کرنے کے لئے ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں |
| 4. سٹو | گرمی کو بند کردیں اور 3 منٹ کے لئے ابالیں | 3 منٹ | پوری طرح سے پکایا جانے کی ضمانت ہے |
| 5. مسالا | ادرک سرکہ کا رس: بنا ہوا ادرک + سرکہ + شوگر | 2 منٹ | تناسب 3: 5: 1 |
3۔ نیٹیزینز کے ذریعہ تین بڑے تکنیکی تنازعات پر گرما گرم بحث کی گئی
1.کھانا پکانے کے لئے ٹھنڈا پانی بمقابلہ گرم پانی: ڈوین فوڈ بلاگر @سیفوڈ ڈیڈی کی اصل پیمائش سے پتہ چلتا ہے کہ ٹھنڈے پانی میں پکے ہوئے کیکڑے کے گوشت کی سالمیت گرم پانی میں اس سے 23 فیصد زیادہ ہے ، لیکن خیال کیا جاتا ہے کہ گرم پانی امامی ذائقہ میں تیزی سے لاک ہوجاتا ہے۔
2.کھانا پکانے کا وقت: ایک ژہو پول میں ، 62 ٪ صارفین نے 15 منٹ کا انتخاب کیا ، لیکن پیشہ ور شیف اس کو کیکڑے کے سائز کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کی تجویز کرتے ہیں (200 گرام سے کم کے لئے 12 منٹ ، 300 گرام سے زیادہ کے لئے 18 منٹ)۔
3.deodorizing فارمولا: ژاؤہونگشو کے مشہور نوٹ سے پتہ چلتا ہے کہ کھانا پکانے کے شراب کے متبادل کے طور پر بیئر کی حمایت میں 27 فیصد اضافہ ہوا ہے ، اور پیریلا کے پتے اور لیموں کے ٹکڑوں جیسے جدید امتزاج کو شامل کیا گیا ہے۔
4. کیکڑوں کی خریداری کے لئے تازہ ترین ڈیٹا حوالہ
| قسم | تجویز کردہ وضاحتیں | موسمی قیمت | بقا کی شرح کا معیار |
|---|---|---|---|
| یانگچینگ جھیل بالوں والے کیکڑے | خواتین کیکڑے 2.5 ٹیلس/مرد کیکڑے 3 ٹیلس | 98-128 یوآن/جن | ≥95 ٪ |
| تیراکی کیکڑے | صرف 300-400 گرام/ | 45-65 یوآن/جن | ≥90 ٪ |
| نیلے رنگ کا کیکڑا | صرف 200-250g/صرف | 78-108 یوآن/جن | 888 ٪ |
5. عام مسائل کے حل
1.کیکڑے رو کا نقصان: اسے ٹھیک کرنے کے لئے کیکڑے کے پیٹ میں بانس کی چھڑی داخل کریں ، اور پانی کے درجہ حرارت کو قدرے ابلتے حالت میں رکھیں (تقریبا 95 95 ° C)۔
2.ٹانگ کا ٹوٹا ہوا مسئلہ: کیکڑوں کو باندھتے وقت نقل و حرکت کے لئے جگہ چھوڑیں ، اور کیکڑوں کو برتن میں واپس ڈالیں جس کی پیٹھ نیچے ہے۔
3.مچھلی کی بو باقی ہے: یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ "مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے تین طریقے" استعمال کریں (کھانا پکانے سے پہلے نمک کے پانی میں بھگو دیں ، کھانا پکانے کے دوران خلیج کے پتے شامل کریں ، اور کھانا پکانے کے بعد برف کے پانی میں بجھائیں)۔
حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ کیکڑے کھانا پکانے کے بارے میں ویڈیو مواد اوسطا 247،000 بار کھیلا گیا ہے ، اور "غلطی کے مظاہرے" کے لئے بات چیت کی شرح عام سبق کے مقابلے میں 41 ٪ زیادہ ہے۔ جب کھانا پکانے اور موسمی اجزاء جیسے تازہ لوٹس روٹ اور ینگ ادرک کا ذائقہ کی سطح کو بڑھانے کے لئے استعمال کریں تو گرمی کے کنٹرول پر دھیان دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
